전남 진도군 가까운 비빔냉면맛집 소개합니다.
1. 명량화로
“명량화로”는 해남 문내면의 우수영 항구에 위치한 갈비 전문점입니다.
고기 맛집으로 유명한 명량화로는 청정 남해 바다의 따뜻한 햇살과 시원한 해풍이 자란 마늘로 숙성시킨 “흑마늘갈비”와 “생마늘갈비”를 제공합니다. 또한, 신선한 한돈 생갈비로 만든 “수제 특제소스 양념갈비”와 쫄깃쫄깃한 오겹살로 만든 “특제 오겹살”도 인기 메뉴입니다.
명량화로는 모든 재료와 소스를 직접 손수 만들어 고객에게 제공하며, 제철에 나는 나물과 식재료를 활용하여 건강하고 맛있는 음식을 제공하는 데 주력합니다.
갈비 외에도 돌판비빔밥, 차돌된장찌개, 고기냉면 등 다양한 요리를 제공하고 있습니다. 특히 돌판비빔밥은 재철 채소를 사용하고 묵직한 돌판에 올려 따뜻하게 제공되어 겨울철 인기 메뉴입니다.
명량화로는 99% 고구마 전분으로 만든 손수 만든 함흥냉면도 제공하는데, 첨가물이나 색소를 사용하지 않고 옛날 기계식 냉면으로 만듭니다. 또한, 제철에 나는 생과일로 만든 비빔냉면 소스도 인기 있습니다.
명량화로가 위치한 우수영 항구는 명량대첩의 진도대교 아래에 위치하며 역사적 의미가 있습니다. 근처에는 명량해전기념전시관, 충무공 이순신 박물관, 명량해상케이블카, 울돌목해상스카이워크 등 다양한 관광 명소가 있어 식사 후 관광을 즐길 수 있습니다.
명량화로
- 주소: 전라남도 해남군 문내면 선두리 371-172 명량화로
- 전화: 0507-1337-1468
- 홈페이지: http://instagram.com/uldoribs
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