경기 양주시 가까운 비빔냉면맛집 소개합니다.
1. 돼지체육관 본점
돼지체육관은 최상의 돼지고기 숙성 및 취급에 특화된 업체입니다. 업체에서는 일반적인 냉장고 숙성 방식 대신 고유한 숙성 방법을 사용하여 워터에이징으로 알려진 최고의 육질을 자랑합니다.
워터에이징 방식에서는 원육을 진공 포장하여 공기와 접촉하지 않도록 한 뒤, 일정한 온도인 섭씨 1도의 밀폐된 냉수에 15일 동안 담가 두는 것입니다. 이 과정을 통해 원육이 얼지 않으면서 산화 반응이 가장 느리게 발생하여 최적의 숙성이 가능해집니다.
워터에이징된 돼지고기는 수분 손실이 적고 육즙이 풍부하여 식감이 촉촉하고 육질이 부드러움이 특징입니다. 또한 이 독특한 숙성 과정을 통해 숙성고기만의 풍부한 풍미를 선사합니다.
돼지체육관의 편의 시설에는 주차장이 마련되어 있으며, 전화나 직접 방문을 통해 문의 및 주문이 가능합니다.
돼지체육관 본점
- 주소: 경기도 양주시 옥정동 1062-10 1층 돼지체육관
- 전화: 0507-1468-1292
- 홈페이지: https://piggym.modoo.at/
2. 옥정돈
옥정동의 인기 명소인 옥정돈은 맛있는 돼지고기 구이 전문점으로 유명하지만, 고기를 파는 사람이지 양심을 파는 사람이 아니다라는 원칙을 지니고 있습니다.
옥정 GS제이드웰 정문 사거리에서 R-6먹자거리로 진입하여 직진하면 찾아볼 수 있는 옥정돈은 뽈살, 특수 부위, 삼겹살로 유명합니다. 특히 뽈살은 처음 방문객에게 추천되는 메뉴로, 훌륭한 품질과 가성비를 자랑합니다.
고기를 직접 구입하여 공급하는 옥정돈은 중개업자를 거치지 않아 저렴한 가격에 고품질의 국내산 돼지고기 요리를 제공합니다. 부부가 직접 가게를 운영하여 고객에게 더욱 마음 편하게 식사를 즐기실 수 있도록 노력하고 있습니다.
땀을 흘리며 일하는 모습에서도 보이듯, 옥정돈은 손님 만족을 최우선으로 생각합니다. 저렴한 가격에도 불구하고 프리미엄 식당 수준의 서비스와 요리를 자랑하며, 까다로운 옥정신도시 주민들의 미각을 만족시키는 뛰어난 돼지고기 특수 부위 전문점이라는 평판을 쌓았습니다.
옥정돈
- 주소: 경기도 양주시 옥정동 1062-8 1층 102호
- 전화: 0507-1396-9974
3. 동두천솥뚜껑삼겹살 양주옥정점
양주 옥정동에 위치한 동두천솥뚜껑삼겹살 양주옥정점은 삼겹살 맛집으로 유명한 곳입니다.
엄선된 1등급 돼지고기를 사용하며, 30년 전통의 저온숙성 비법을 통해 고기의 풍미를 극대화합니다. 고온의 솥뚜껑을 이용해 마이야르 반응을 일으켜 겉은 바삭하고 속은 육즙이 가득한 구이를 선보입니다.
숙성김치, 청도미나리, 콩나물 등 다양한 반찬과 함께 맛볼 수 있는데, 각종 채소와 버섯구이도 포함되어 있습니다. 특제 찍장과 멜젓 소스도 제공되어 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
점주님들은 본사 교육을 통해 숙련된 고기 손질 기술을 갖추고 있어, 고객에게 편안한 식사 환경을 제공합니다. 단체 이용도 가능하고, 유아 의자와 주차 공간도 마련되어 있습니다.
고급스러운 식당이라는 느낌은 아니지만, 맛과 서비스에 중점을 둔 동두천솥뚜껑삼겹살 양주옥정점은 삼겹살 애호가들에게 추천할 만한 곳입니다. 믿을 수 있는 식재료와 숙련된 요리 기술이 어우러져 고객 만족도를 높이기 위해 최선을 다하고 있습니다.
동두천솥뚜껑삼겹살 양주옥정점
- 주소: 경기도 양주시 옥정동 963-1 1층 120호, 121호
- 전화: 0507-1448-9022
4. 육터
의정부 민락동의 유일한 한돈인증점인 “육터”는 대중에게 사랑받는 인기 있는 돼지고기 구이 전문점입니다.
육터의 가장 큰 특징은 국내산 생고기인 “돈꽃살”과 “돈뱃살”로, 고기의 맛과 질감이 뛰어나 서울에서까지 사람들이 찾아오는 미식의 명소로 자리잡았습니다. 돈꽃살은 부드러운 식감과 담백한 맛으로 인기가 많은 반면, 돈뱃살은 쫀득한 식감과 고소한 풍미로 유명합니다.
육터에서는 고급 육가공 업체에서 직접 공수한 신선한 원육을 사용하여 손질과 숙성을 독자적인 방식으로 처리합니다. 이를 통해 고기의 맛과 질감을 최적화하여 고객에게最高の 식사 경험을 제공하고 있습니다.
또한, 양념 갈비, 된장 찌개, 냉면과 같은 다양한 요리도 직접 만든 양념과 소스를 사용하여 준비됩니다. 특히, 뚝배기계란찜과 짜파게티는 가족連れ에게 큰 인기를 끌고 있습니다.
육터는 단체 이용이 가능하며, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 포장, 유아의자, 반려동물 동반, 주차 등 편의 시설이 잘 갖춰져 있습니다. 또한 매장 앞에 위치한 잎새어린이 공원은 아이들이 뛰어놀기에 안성맞춤인 공간을 제공합니다.
육터의 직원들은 친절하고 세심한 서비스로 유명하며, 맛있고 품질 좋은 돼지고기 요리를 찾는 사람들에게 강력히 추천되는 장소입니다.
육터
- 주소: 경기도 의정부시 민락동 828 세명빌딩 1층 육터
- 전화: 0507-1437-3210
- 홈페이지: https://www.instagram.com/uctor3210
여기까지 입니다
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