비빔냉면맛집추천 경남 진주시 비빔냉면전문점 소개합니다 방문해보세요

진주시에 자리 잡고 있는 ‘송기원진주냉면’은 진주냉면 최초의 백년가게로, 조선 시대의 전통을 이어가는 오랜 역사를 자랑합니다.

이 업체는 진주냉면의 살아있는 문화유산을 지켜주고 있으며, 400년 전부터 반가 음식으로 즐겨 먹었던 진주냉면의 가치를 고수하고 있습니다.

송기원은 고품질 제주산 메밀을 정성껏 볶고, 12,000회 기포거동을 통해 만들어지는 독보적인 자가제면을 선보입니다. 또한, 국내산 한우 뼈와 남해 청정 해산물로 24시간 이상 우려낸 향긋한 육수가 특징입니다.

고명에는 노릇하게 구워진 돈등심 육전, 달걀, 월동 무김치, 나주 배 등 재료가 풍부하게 장식되어 화려함을 더합니다.

송기원은 단체 이용, 포장, 주차 등 편의 옵션이 다양하고, 남녀 화장실이 구분되어 있고 무선 인터넷이 제공됩니다. 넓은 주차장이 있어 편리하게 방문할 수 있습니다.

이 업체는 전통과 현대를 조화롭게 결합하여 지역에 뿌리를 내린 진주냉면을 지키고자 노력하고 있습니다. 송기원의 장인은 진주냉면의 전승자로, 40년 넘게 연구와 계승을 통해 진주냉면의 진수를 전해 내려오고 있습니다.

송기원진주냉면 본점

• 주소: 경상남도 진주시 상대동 766-10 송기원진주냉면 본점
• 전화: 055-758-2210
• 홈페이지: https://blog.naver.com/withsonggiwon

경상남도 진주의 명소 중 하나인 진주냉면산홍 본점은 진주교방음식 연구가 이종상 세프가 직접 운영하며, 진주교방 음식의 전통을 계승하고 있습니다. 경남 진주 여행에서 꼭 맛봐야 할 진주 3대 맛집 중 하나로 손꼽히고 있으며, 금산본점과 상대직영점 외에도 오산평택직영점을 운영하고 있습니다.

진주냉면산홍의 명물인 진주냉면은 진주교방청에서 즐기던 전통 음식으로, 말린 해산물로 만든 감칠맛 있는 육수에 색다른 면이 특징적입니다. 한반도 토종 앉은뱅이 밀, 고구마, 보리, 메밀 4가지 곡물을 섞어 만든 면은 부드럽고 독특한 식감을 제공하며, 구수한 향을 풍깁니다.

이종상 세프는 진주교방 음식문화연구소 대표, 진주 교방 전통주 연구소장, 진주 향토음식 브랜드 기획자로 활약한 경력을 보유하고 있으며, 다수의 방송 프로그램에 출연하여 진주냉면을 소개했습니다. 또한 한국문화예술대상 ‘조리명장 대상’과 자랑스러운 한국인 대상 ‘향토음식 브랜드 대상’을 수상하는 등 수많은 표창을 받았습니다.

진주냉면산홍은 가족모임이나 회식장소로도 적합하며, 편리한 주차와 발렛파킹 서비스를 제공합니다. 고객의 만족을 최우선으로 여기는 경영진은 맛있는 음식과 즐거운 시간을 제공하기 위해 노력하며, 고객이 소중한 사람들과 함께 뜻깊은 시간을 보낼 수 있는 장소가 되고자 합니다.

진주냉면산홍 본점

• 주소: 경상남도 진주시 금산면 중천리 415-2
• 전화: 0507-1392-5155
• 홈페이지: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/sanhong

진주냉면산홍 진주시청점은 진주교방 음식의 전통을 계승하는 음식점으로, 경남 진주 여행 전 알아두어야 할 진주 3대 맛집으로 유명합니다. 20년 경력의 진주교방음식 연구가 이종상 세프가 운영하는 이곳은 진주 교방 문화의 전통 진주냉면을 선보입니다.

진주냉면은 해산물을 주재료로 사용해 감칠맛이 풍부하며, 반도 토종 4가지 곡물을 섞어 만든 면이 특징입니다. 이종상 세프는 다수의 방송 프로그램에 출연했고, 한국문화예술대상 조리명장 대상과 자랑스러운 한국인 대상 향토음식 브랜드 대상을 수상하는 등 인정받은 뛰어난 요리인입니다.

편의 시설이 잘 갖춰진 진주냉면산홍 진주시청점은 가족모임이나 회식장소로도 적합합니다. 맛있는 음식과 편안한 분위기 속에서 소중한 사람들과 즐거운 시간을 보낼 수 있는 곳입니다.

진주냉면산홍 진주시청점

• 주소: 경상남도 진주시 상대동 238-1 1층
• 전화: 0507-1347-1254
• 홈페이지: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/sanhong_jinjusicheong

진주 향토음식의 정통 전수자: 참진주면옥

경상남도 진주시에 위치한 참진주면옥은 진주의 풍부한 향토음식 전통을 정통하게 전수하는 명망 있는 식당입니다. 조선시대 이래 양반, 선비, 한량의 고장으로 알려진 진주의 역사적 풍미가 담긴 정통 냉면으로 유명합니다.

참진주면옥의 냉면은 진주 양반들의 고풍스러운 취향과 예술적 감성에서 비롯된 것입니다. 엄선된 재료와 정성스러운 조리 과정으로 탄생한 깊고 청량한 국물과 투명하고 쫄깃한 면이 특징입니다.

식당은 편리한 위치에 있으며, 자차나 대중교통으로 쉽게 찾아갈 수 있습니다. 주차 편의 시설과 포장 서비스도 제공합니다.

진주 향토음식에 대한 참진주면옥의 헌신은 식당 이름에도 반영되어 있습니다. “참”은 진정성과 정통성을, “진주”는 식당이 뿌리를 내린 지역을 의미합니다. 참진주면옥은 고객에게 옛 진주 선비들의 우아함과 정신을 음식을 통해 전달하고자 노력하고 있습니다.

엄선된 재료, 정통한 요리법, 세심한 서비스를 통해 참진주면옥은 진주 향토음식의 정통 전수자로서 자리매김했습니다. 진주의 풍부한 역사적 맛을 체험하고자 하는 모든 사람에게 추천되는 곳입니다.

참진주면옥

• 주소: 경상남도 진주시 호탄동 605-8 1층 참진주면옥
• 전화: 0507-1375-5261
• 홈페이지: https://www.instagram.com/cham_jinju_myeonok/

경상남도 진주시 평거동에 위치한 “진주냉면 본점”은 진주의 대표 음식인 진주냉면과 참숯 향이 풍부한 돼지갈비로 유명한 식당입니다.

이곳은 건강하고 윤리적인 음식을 제공하는 데 전념하며, 신선하고 최고 품질의 재료만을 사용합니다. 냉면은 가볍고 상쾌한 국물과 질긴 면으로 구성되어 여름철 시원하게 즐기기에 좋습니다. 반면 돼지갈비는 맛있고 육즙이 많아 모든 고객을 만족시킵니다.

진주냉면 본점은 넓은 내부와 편안한 분위기를 갖추고 있으며, 가족 친목회나 모임을 위한 단체석을 갖추고 있습니다. 편리함을 위해 주차, 남녀 화장실 분리, 예약 서비스도 제공됩니다.

이 식당에서는 단체 예약과 배달, 포장 서비스도 제공하여 고객에게 다양한 옵션을 제공합니다. 또한 친절하고 신뢰할 수 있는 서비스로 유명하며, 고객 만족을 최우선으로 합니다.

진주냉면 본점은 맛있고 건강한 진주 지역 요리를 제공하는 진정한 진주 경험을 찾는 사람들에게 추천하는 식당입니다.

진주냉면 본점

• 주소: 경상남도 진주시 평거동 199-1
• 전화: 055-745-2000
• 홈페이지: https://blog.naver.com/jinju_nm